Konzervans za sigurno očuvanje kalijev sorbat

1. Industrija stočne hrane, Sjedinjene Američke Države i Europska unija koriste kalijev sorbat kao legalni dodatak hrani za životinje.Kalijev sorbat može inhibirati rast plijesni u stočnoj hrani, posebno stvaranje aflatoksina ima vrlo značajan učinak.Kalijev sorbat se lako probavlja kao komponenta hrane i nema štetnih učinaka na životinje.Nije lako pokvariti hranu tijekom skladištenja, transporta i prodaje.
2. Posude za hranu i materijali za pakiranje: Svrha pakiranja hrane je zaštititi sadržaj.Trenutačno se koriste aktivni materijali u pakiranju hrane za poboljšanje funkcije materijala, uz funkciju produljenja roka trajanja zapakirane hrane, ali i za održavanje hranjivosti i sigurnosti hrane.
3, konzervansi za hranu: kalijev sorbat naširoko se koristi kao konzervans za hranu, a široko se koristi u vinu s niskim postotkom alkohola kao što su voćno vino, pivo i vino i ima idealan antiseptički učinak.Korištenje kalijevog sorbata za tretiranje materijala za pakiranje može produžiti rok trajanja hrane kao što su kruh i suhi rashladni uređaji.
(1) Primjena u povrću i voću
Svježe povrće i voće, ako se ne podvrgne pravovremenom tretmanu za konzerviranje, uskoro će izgubiti sjaj, vlažnost, suhu naboranu površinu i lako će se stvoriti plijesan što će dovesti do propadanja, što će rezultirati nepotrebnim otpadom.Ako se površina povrća i voća koristi konzervansom kalijevim sorbatom, na temperaturi do 30 ℃ može se čuvati mjesec dana, ali također može zadržati povrće i voće zelenim stupnjem se ne mijenja.
(2) Primjena u mesnim proizvodima
Dimljena šunka, sušene kobasice, kobasice i slični suhomesnati proizvodi konzerviraju se kratkim namakanjem u otopini kalijevog sorbata odgovarajuće koncentracije.
(3) Primjena u vodenim proizvodima
Temeljito očišćena svježa riba, škampi ili drugi svježi vodeni proizvodi, uronjeni u odgovarajuću koncentraciju otopine za konzerviranje kalijevog sorbata na 20 sekundi nakon vađenja, uklanjanje otopine za konzerviranje nakon hlađenja, mogu učinkovito produljiti njihov vijek trajanja.Dodavanje odgovarajućeg kalijevog sorbata u sušene riblje proizvode može učinkovito spriječiti pojavu plijesni.Dimljeni riblji proizvodi mogu se prskati odgovarajućom koncentracijom otopine kalijevog sorbata prije, tijekom ili nakon procesa dimljenja.
(4) Njegova primjena u pićima
Kalijev sorbat se može dodavati u sokove od voća i povrća, gazirana pića, proteinske napitke i druge napitke, jer se dodatkom kalijevog sorbata uvelike produžuje rok trajanja proizvoda.
(5) Primjena u kandiranom voću i konditorskim proizvodima
Krhki kikiriki, slatkiši od badema i općenito sendvič slatkiši mogu izravno dodati pravu količinu kalijevog sorbata za očuvanje.